عصير اليقطين: فوائد صحية أو ضرر للجسم. حقائق مهمة حول عصير اليقطين: فوائد ومضار ، وصفات

لا يعلم الجميع أن القرع ليس في الواقع خضروات ، ولكن حبة، مثل أقرب قريب لها ، البطيخ. لقد جاءت إلى أسرتنا المحلية من أمريكا عبر أوروبا. كان المستوطنون الأمريكيون الأوائل يخبزونها بالرماد ويملأونه بالحليب والأعشاب.

منذ ذلك الحين ، أصبح القرع هو المفضل للطهاة ، لأن الملمس الدقيق والذوق الحلو لبه - جنة حقيقية لأوهام الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن لبه كثير العصير ، والذي يسمح لك بالحصول على كمية كبيرة من العصير ، والذي يركز على جميع خصائص القرع الأكثر فائدة.

كيفية الحصول على عصير اليقطين؟ سوف نقوم بتحليل تكوينها

هذا المشروب الصحي تماما من السهل طهي الطعام بنفسك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اتخاذ اليقطين الناضج (أفضل الطازجة - فهي أكثر غض) ، وإزالة النواة وقشر. قطع اللب إلى قطع صغيرة ، مرر عبر عصارة - عصيرنا جاهز! بالمناسبة: لا تتسرع في طرد الكعكة المتبقية من اليقطين ، وستكون في متناول يديك باعتباره قناع الوجه فيتامين. يمكنك أيضًا استخدام هذا اللب لفطيرة أو حبوب.

إذا لم يكن لديك عصارة، فقط صر اللب والضغط مع الشاش. لتحضير عصير كثيف من اليقطين مع الكثير من اللب ، تناول الخلاط بدلاً من العصير. هذا عصير يحتوي على المزيد من الألياف ، لذلك مفيدة مضاعفة.

يجب عدم تخزين العصير الطازج في الثلاجة لمدة تزيد عن يومين ، لذا قم بطهيها في أجزاء صغيرة. لطهي الطعام الحقيقي كوكتيل فيتامينيمكنك خلط عصير اليقطين مع الجزر أو عصير التفاح. الحصول على مخزن حقيقي للفيتامينات والمعادن صحية!

إذا كنت لا تحب عصير اليقطين ، يمكنك طهيه بطريقة أخرىمناسبة أيضا لفراغات الشتاء. لذلك ، تحتاج 0.5 غرام من السكر وعصير ليمون واحد مقابل 0.5 كيلوغرام من لب اليقطين وبذور عباد الشمس. صر القرع ، وفي هذا الوقت وضع 1 لتر من الماء ليغلي ويذوب السكر في الماء المغلي. يُضاف اليقطين إلى المقلاة ويطهى لمدة 10-15 دقيقة. اضغط على عصير الليمون واتركه يبرد قليلاً. يمكنك صب عصير لدينا في الجرار!

لتحضير كمية كبيرة من عصير اليقطين لفصل الشتاء ، من الأنسب استخدام عصارة.

أعددنا العصير. الآن ، بالنظر إلى السائل العنبر السميك ، نسأل أنفسنا: ما هو المفيد في تكوينه؟ تكوين عصير اليقطين يشمل:

• الألياف ؛

• المعادن: البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والحديد والفلور والزنك ؛

• الفيتامينات B1 ، B2 ؛

• فيتامين PP ؛

• بيتا كاروتين (محتواه في لب اليقطين أكبر عدة مرات منه في الجزر) ؛

• فيتامين ك.

• البكتين.

• السكروز.

عصير اليقطين هو فائدة كاملة للجسم!

الحجم الرئيسي للعصير هو الألياف (الألياف الغذائية). إن الوظيفة الأكثر شهرة في الألياف هي تطهير الجهاز الهضمي من السموم ومنع الإمساك. هذا يرجع إلى حقيقة أن الألياف لا يتم هضمها عمليًا سواء في المعدة أو في الأمعاء. يمر عبر الجهاز الهضمي بأكمله ، ويحفز عمله ، مثل الفرشاة الناعمة ، ينظف الجدار المعوي من الخبث. أيضا السلولوز:

• تطبيع السكر في الدم.

• ينظف الجسم من السموم ؛

• يحفز الهضم وله تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي ؛

• يعزز فقدان الوزن.

يتم على الفور إجراء الفيتامينات والمعادن الموجودة في عصير اليقطين العديد من الوظائف:

• تعزيز المناعة.

• زيادة الهيموغلوبين والمساعدة في محاربة فقر الدم ؛

• بالنسبة لعمل القلب ، فإن البوتاسيوم والمعادن والمغنيسيوم مهمان للغاية ، حيث يوجد تركيز عالٍ في اليقطين ؛

• ساعد الجهاز العصبي في التعامل مع الإجهاد ؛

• فيتامين K ينظم تخثر الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، الاستخدام المستمر لعصير اليقطين على معدة فارغة يحسن بشرة وحتى علاج حب الشباب. عصير اليقطين له تأثير مدر للبول وسيساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم. محتوى البوتاسيوم العالي يجعل العصير مساعدًا جيدًا لنظام القلب والأوعية الدموية.

A للجنس أقوى من المفيد أن تعرف مثل هذا التأثير العلاجي كتأثير مفيد على غدة البروستاتا وعموما تأثير منشط على صحة الرجل.

عصير اليقطين ينظف القنوات الصفراوية ويساعد على المثانة المرارة.

عصير اليقطين منخفض السعرات الحرارية يجعله منتجًا غذائيًا صحيًا: يستخدم لتخفيض الوزن ، ومحتواه من السعرات الحرارية لا يتجاوز 38 سعرة حرارية لكل 100 غرام. بالنسبة لأخصائيي التغذية يعانون من السمنة المفرطة ، ينصح خبراء التغذية بالجلوس على عصير اليقطين 1-2 مرات في الأسبوع - وهذا التفريغ سيساعد في مكافحة الوزن. هذا المشروب ، بالإضافة إلى فوائده الواضحة ، يفشل الجوع بشكل ملحوظ. لذلك ، من الجيد جدًا استخدامه لأولئك الذين يحاولون عدم تناول الطعام في المساء ، كبديل للعشاء.

الآن توصيات للاستخدام. بالطبع ، يعتبر شرب عصير اليقطين الطازج أكثر فعالية ، لكن عصير اليقطين المغلي سيكون مساعدًا ممتازًا لصحتك. للأغراض الوقائية ، من الجيد شرب عصير اليقطين نصف كوب مرتين في اليوم على معدة فارغة. إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية ، فالمعيار هو 2 كوب يوميًا. يجب أن تستمر فترة العلاج لمدة أسبوعين على الأقل ، ثم ستلاحظ حدوث تحسن.

هناك طريقة أخرى لاستخدام عصير اليقطين ، إلى جانب شربه من الداخل. عصير اليقطين يمكن استخدامها خارجيا. هذا منتج تجميلي رائع! هنا قناع منشط وصفة: نقع منديل الشاش مع عصير وتوضع على الوجه لمدة 10-15 دقيقة. يمكن القيام بهذا الإجراء لعدة أيام متتالية. يصبح الجلد منتعشا ، على نحو سلس ومشرق.

قناع مغذي وصفة مع عصير اليقطين: أضف ملعقة صغيرة من العسل وصفار واحد إلى ملعقتين من العصير. يُخفق المزيج جيدًا ويوضع على الوجه بالتساوي ، واتركه حتى يجف. يجب غسل هذا القناع بالماء البارد. الجلد من هذا القناع المغذي بالفيتامين مرن ، ويتغذى من الداخل ، أملس. سيكون هذا القناع مفيدًا بشكل خاص في فترة الخريف والشتاء ، عندما تساهم الظروف المناخية والسخانات والمكيفات في جفاف الجلد.

هل يمكن أن يكون عصير اليقطين ضارًا؟

يصبح عصير اليقطين سيف ذو حدين ، إذا ما استخدم مع موانع الاستعمال. هذا هو ، أولا وقبل كل شيء ، انخفاض حموضة عصير المعدة. سيكون عصير اليقطين ضارًا جدًا للأشخاص الذين يعانون من هذا المرض ، لأنه يقلل من الحموضة أكثر.

عصير اليقطين لا يستحق كل هذا العناء إذا كان لديك اضطراب في المعدة ، فهو فقط زيادة الإسهال كما يمكن أن يسبب تهيج الغشاء المخاطي: الألياف خشنة للغاية للجدران المعوية الملتهبة.

للسبب نفسه ، لا ينصح عصير اليقطين للمرضى في المعدة. قرحة, إلتهاب المعدة أو التهاب المرارة.

إذا كنت تعاني من المثانة أو الكلى ، فمن الأفضل أيضًا الامتناع عن تناول هذا المشروب بسبب تأثيره المدر للبول.

ومن المهم أن: عصير اليقطين لا تسير على ما يرام مع الحليب الطازج. مثل هذا الترادف له تأثير ملين قوي!

نقطة أخرى: مثل جميع الأطعمة الصحية ، يمكن أن يصبح هذا العصير عدوًا عند استهلاكه بشكل مفرط. لا تشرب أكثر من 3 أكواب من العصير يوميًا. أنت لن تشرب الفيتامينات في حفنة إذا وصفت لك ثلاث كبسولات فقط في اليوم؟

فوائد عصير اليقطين للأمهات الحوامل والمرضعات

سيساعد عصير اليقطين على التغلب على واحدة من أولى المشكلات في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل - الإنسمام أو التسمم. تعذب العديد من أمهات المستقبل من الغثيان المستمر ، خاصة في الصباح بعد الاستيقاظ مباشرة. إن تناول هذه المشكلة سيساعد على التغلب على نصف كوب من عصير اليقطين الطازج في الصباح على معدة فارغة. أفضل شرب عصير دون الخروج من السريربحيث لا يوجد غثيان حاد ودوار بعد الرفع.

سيساعد عصير العنبر المعطر في مشكلة شائعة أخرى عند النساء الحوامل - مع الإمساك. إذا كنت تشرب العصير بانتظام لعدة أسابيع ، يمكنك نسيان المسهلات والأدوية لزيادة تكوين الغاز: سوف ترتد العملية الهضمية.

وبالطبع ، يعد عصير اليقطين مفيدًا جدًا للحوامل كمصدر إضافي للمعادن والفيتامينات.

لتصبح أمًا ، لا يتعين على المرأة التخلي عن هذا المشروب الصحي. بعض الخضروات والفواكه ، مرة واحدة في حليب الثدي ، تسبب الحساسية أو الانتفاخ عند الأطفال. القرع هو منتج منخفض الحساسية ، ويمكن أن يؤكل دون خوف. بالنسبة للانتفاخ ، فإن القرع سيساعد هنا: حليب الثدي بعد أم شرب عصير اليقطين ، فإنه يمنع تكوين الغاز والمغص في الطفل.

سيحب الطفل أيضًا عصير اليقطين: فوائد عصير اليقطين للأطفال

عصير اليقطين ، بسبب انخفاض الحساسية ، مناسبة للأطفال الذين يعانون من الحساسية. أنها قيمة كمصدر غني للفيتامينات لجسم متزايد. لا غنى عن الفيتامينات من المجموعة B والمغنيسيوم الموجودة في القرع لتشكيل نظام عصبي قوي للطفل. البوتاسيوم يقوي نظام القلب والأوعية الدموية ، الذي يعاني من إجهاد كبير أثناء النمو الثقيل.

يمكن إعطاء عصير اليقطين الطازج ابتداءً من سن الثالثة ، بدءًا من بضع ملاعق طعام. بعض الأطفال لا يحبون طعم العصير الخام ، وفي هذه الحالة يمكنك غلي بعض العصائر المحلاة. عصير اليقطين في تركيبة مع العسل - مسكن ممتاز ، من الجيد جدًا أن نعطيه ليلا من أجل نوم هادئ وهادئ للطفل.

وجدنا أن عصير اليقطين ليس مجرد مشروب لذيذ. سيصبح صديقًا ومساعدًا في الوقاية من العديد من الأمراض وعلاجها. الشيء الأكثر أهمية هو العناية بجسمك في الوقت المحدد ، لذلك اشرب عصير اليقطين والحفاظ على صحتك!

شاهد الفيديو: ما هي فوائد البطيخ الأحمر أو الدلاح ? وهل مسموح لأصحاب السكري بتناوله ? د. محمد الفايد (أبريل 2020).